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酒店重點(diǎn)區(qū)域的規(guī)劃與設(shè)計(jì)

作者:尹桂林
2020-03-27
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酒店為客人提供的停車場(chǎng)區(qū)域包括地面停車場(chǎng)地下停車場(chǎng)和立體停車庫(kù)等。

1:停車場(chǎng)車位數(shù)量要求

    酒店為客人提供的停車場(chǎng)區(qū)域包括地面停車場(chǎng)、地下停車場(chǎng)和立體停車庫(kù)等,由于各酒店的情況不一,有的酒店建有自備停車場(chǎng),而有的酒店則采用租用附近停車場(chǎng)地的辦法來(lái)滿足客人停放車輛的需求。

    自備停車場(chǎng)的車位數(shù)量可根據(jù)停車場(chǎng)的面積大小規(guī)劃設(shè)計(jì),如果面積夠大的話,應(yīng)盡量多設(shè)一些車位。隨著私家車數(shù)量的增長(zhǎng)對(duì)這方面的需求已經(jīng)越來(lái)越明顯,車位數(shù)量大致應(yīng)不少于40%的客房數(shù)。對(duì)沒(méi)有足夠面積或租用附近停車場(chǎng)地的酒店,其自備或租用車位數(shù)應(yīng)不少于15%的客房數(shù)。

    酒店在設(shè)計(jì)停車場(chǎng)時(shí),應(yīng)合理設(shè)計(jì)回車標(biāo)線和交通標(biāo)志牌,并設(shè)一些大型車輛停車位,以滿足大型團(tuán)隊(duì)專用車輛的停放需求。

 香港無(wú)間--萬(wàn)科北京翡翠長(zhǎng)安會(huì)所項(xiàng)目 2016 平面CAD+效果圖+深化設(shè)計(jì)方案 104M (18).jpg2:前廳公共面積規(guī)劃

前廳是酒店的信息中心和客流相對(duì)集中的核心對(duì)客區(qū)域,客人不論是辦理登記入住和結(jié)帳離店手續(xù)、查詢信息、接待訪客,還是消費(fèi)酒店提供的其他服務(wù)項(xiàng)目,都要在這個(gè)區(qū)域。

前廳還是整個(gè)酒店的門面,是客人進(jìn)入酒店后感受酒店服務(wù)和裝飾格調(diào)的第一站,前廳的公共面積規(guī)劃要容納和承載足夠的客人數(shù)量,使客人既不覺(jué)得空曠松散,又不覺(jué)得擁擠不堪。

前廳的公共面積規(guī)劃不包括任何營(yíng)業(yè)區(qū)域的面積,如總臺(tái)、大堂經(jīng)理、禮賓部、商場(chǎng)、美容美發(fā)、書店、花店、面包房、商務(wù)中心、大堂吧、咖啡廳或其他餐廳等。

 會(huì)議室.jpg3:客房房型比例和面積

客房房型的規(guī)劃常見的有套房、標(biāo)準(zhǔn)間、單人間、多人間等幾種類型,高檔酒店一般還會(huì)根據(jù)客源需求設(shè)置諸如總統(tǒng)套房、行政套房、豪華套房等風(fēng)格各異的套房類型以提高酒店的檔次和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力,有些高端品牌酒店的客房還會(huì)全部設(shè)計(jì)成套房以滿足高端客人的需求。

酒店可根據(jù)自身的經(jīng)營(yíng)需要規(guī)劃不同的客房房型的比例。出于對(duì)床位數(shù)的考慮,一般情況下,酒店會(huì)選擇一個(gè)比較適中的方案,即套房數(shù)量不少于客房總數(shù)的10%,標(biāo)準(zhǔn)間數(shù)量不少于客房總數(shù)的70%,單人間和多人間數(shù)量不少于客房總數(shù)的20%。

仕米設(shè)計(jì)堂 (6)_2.jpg

4:餐飲對(duì)客區(qū)域規(guī)劃設(shè)計(jì)

酒店提供給客人的餐飲設(shè)施有很多,如中餐廳、西餐廳、咖啡廳、快餐廳、特色餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、大堂酒吧、酒吧、茶室、面包房、宴會(huì)廳和多功能廳等,會(huì)議設(shè)施如專業(yè)會(huì)議廳和展覽廳等。

    大宴會(huì)廳和多功能廳要配有衣帽間、貴賓休息室、音控室、專用的衛(wèi)生間和專門的廚房,其中,多功能廳由于其使用的靈活性,還應(yīng)配備可以存放桌椅的庫(kù)房。

    酒店可以根據(jù)不同的經(jīng)營(yíng)方案和客源需求選擇設(shè)計(jì)所需要的設(shè)施。從餐飲區(qū)域的整體舒適度來(lái)講,其整體規(guī)劃設(shè)計(jì)要有專業(yè)性、格調(diào)高雅、色調(diào)協(xié)調(diào)、有藝術(shù)感;溫度適宜、通風(fēng)良好、無(wú)炊煙及煙酒等異味;照明充足、環(huán)境舒適、無(wú)噪聲、背景音樂(lè)曲目和音量音質(zhì)良好。


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