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餐廳設(shè)計空間現(xiàn)在已經(jīng)成為市場競爭中的一個重要部分之一。它的隨著人們觀念的變化和市場的需求以及科技的發(fā)展和材料的更新等多方面不斷的進(jìn)步和創(chuàng)新以及多元化。

“民以食為天”中國人為了充分享受飲食生活的美，從古至今極盡聰明才智，使飲食生活十分的藝術(shù)化飲食生活講究三美：食物美和飲器食具美以及進(jìn)餐環(huán)境美。飲食本來就是物質(zhì)的被賦予了奇妙的文化色彩，可以從中享受人生樂趣獲得物質(zhì)進(jìn)而精神上的雙重享受。以下便是餐飲設(shè)計理念和設(shè)計概念?！?/span>

 

餐廳設(shè)計空間現(xiàn)在已經(jīng)成為市場競爭中的一個重要部分之一。它的隨著人們觀念的變化和市場的需求以及科技的發(fā)展和材料的更新等多方面不斷的進(jìn)步和創(chuàng)新以及多元化。餐廳空間是具有明顯特征的商業(yè)空間這就決定了設(shè)計的宗旨是“設(shè)計為商家創(chuàng)造利潤”。

 

一切的設(shè)計活動都是圍繞著這樣的中心來體現(xiàn)的，經(jīng)營者的市場定位是我們設(shè)計環(huán)境的依據(jù)品牌與空間星形象的結(jié)合就是餐廳空間的必然發(fā)展之路。設(shè)計師的表現(xiàn)手法都應(yīng)是強(qiáng)調(diào)加深品牌概念，當(dāng)今餐廳行業(yè)的狀況隨著飲食志趣的變化而多樣化發(fā)展，飲食志趣的多樣化發(fā)展餐廳依據(jù)是多元素和多角度的。

 

設(shè)計師要熟悉各類餐廳空間的特質(zhì)結(jié)合具體狀況分析做出功能空間的劃分。功能空間的合理化是非常重要的一環(huán)節(jié)。大空間定位了才有細(xì)節(jié)之處所突出的氛圍。

 

突出地方特色利用地方特有的風(fēng)土人情，或風(fēng)光景象和建筑特色以及民風(fēng)民俗作為餐廳設(shè)計元素強(qiáng)化餐廳空間的獨(dú)特氛圍。餐廳設(shè)計理念還可以結(jié)合時代風(fēng)貌和歷史文脈以及環(huán)境因素等各種要素理念進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計，這對提升餐廳設(shè)計空間的多元化有著非常重要的作用。

 

我們每個人的餐廳設(shè)計理念都是不一樣，追求著我們的個性，但是對于除了個性之外我們還需要考慮實(shí)際的運(yùn)用問題，這對于我們來說是經(jīng)常忽略的問題，但確是會影響到我們之后對于餐廳的使用問題，因此對于餐廳的設(shè)計需要我們慎重考慮。

 

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