業(yè)主經(jīng)營飯店,在裝修前需要經(jīng)歷確定經(jīng)營產(chǎn)品、選定營業(yè)地點等的內(nèi)容,在此之外就是如何在比較有限的時間內(nèi)裝點室內(nèi)環(huán)境以期達(dá)到輔助飯店運營的目的。非專業(yè)人員會咨詢
業(yè)主經(jīng)營飯店,在裝修前需要經(jīng)歷確定經(jīng)營產(chǎn)品、選定營業(yè)地點等的內(nèi)容,在此之外就是如何在比較有限的時間內(nèi)裝點室內(nèi)環(huán)境以期達(dá)到輔助飯店運營的目的。非專業(yè)人員會咨詢飯店裝修設(shè)計該怎么做的問題,這里,樓蘭設(shè)計工裝設(shè)計師與您進(jìn)行簡單的討論。
首先,需要了解飯店的建筑結(jié)構(gòu)和布局
飯店裝修設(shè)計,需要考慮到后廚的餐飲制作、上菜收盤的便捷性、顧客用餐環(huán)境的舒適性和顧客進(jìn)店消費的便宜性等,雖然很多的內(nèi)容需要考慮到后期的室內(nèi)軟裝,前三者卻是可以通過合理布局室內(nèi)環(huán)境很好的實現(xiàn)的。
其次,飯店裝修設(shè)計需要考慮具體的餐飲品類
火鍋店需要考慮到巨大的火鍋味道對顧客就餐心情的影響,許多主題飯店裝修設(shè)計如地鍋雞類的飯店,在裝修中會特別關(guān)注味道對衣著的影響,在用飯功能區(qū)設(shè)置專業(yè)的排風(fēng)口,一方面可以從現(xiàn)實和心理上降低飯店環(huán)境對顧客的影響,對打造舒適、潔凈的室內(nèi)空間也很有幫助。
再次、飯店裝修設(shè)計要設(shè)計好的主色調(diào)
多方面的研究資料證明了顏色對人的用餐、學(xué)習(xí)和睡眠的影響和作用,作為重要用餐場所,飯店裝修設(shè)計中要考慮到色彩搭配對飯店運營的影響和作用。一般情況下,暖色對于促進(jìn)食欲有積極的影響,這點可以作為參考。
再次,飯店裝修設(shè)計要考慮到后廚和服務(wù)的重要需求
包括用餐后的收盤、廚余清理、地面和桌椅板凳等的衛(wèi)生清理等的問題,雖然這些不體現(xiàn)在明面上,做好后勤才能確保前臺服務(wù)的理想性。裝修飯店空間,后廚空間應(yīng)成為裝修設(shè)計參考的重點,包括油煙、噪聲處理,在設(shè)計中都應(yīng)有前瞻性的設(shè)計。
鄭州飯店裝修設(shè)計應(yīng)該怎么做?以上介紹僅僅是就一些常見的內(nèi)容進(jìn)行介紹,飯店面積不夠大室內(nèi)桌椅布局應(yīng)該怎么做、室內(nèi)燈光怎么設(shè)計可以優(yōu)雅環(huán)境并節(jié)能實用...等等。企業(yè)主對工裝設(shè)計了解不清業(yè)務(wù)比較繁忙的,尋找專業(yè)工裝設(shè)計師幫助設(shè)計室內(nèi)空間布局也不失為一種簡單有效的方法。
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