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資本的目標就是追求贏利和增值，在市場經(jīng)濟中，任何投資經(jīng)營行為的目的都是追求“投資價值最大化”，做為一項投資。

       資本的目標就是追求贏利和增值，在市場經(jīng)濟中，任何投資經(jīng)營行為的目的都是追求“投資價值最大化”，做為一項投資，投資者所需要考慮的因素離不開以投資收益為中心的“風險、回報、經(jīng)營管理、市場”等等一系列涉及投資安全、投資周期、投資價值的相關問題，而做為酒店項目的投資，無論是新建或改建，動輒就是幾千萬、上億、甚至十幾億的資金投入，再加上酒店項目回收周期長，管理難度大，因此，可以說酒店項目投資是一項投資風險相對較高的工程建設項目，同時酒店工程由于其自身的特點要求，在所有建設工程項目中，它屬于最復雜的一類工程項目，它涉及酒店管理、星評標準、設計規(guī)范、工程建設、運行維護、成本控制、經(jīng)營收益甚至環(huán)保要求等等一系列專業(yè)化程度要求很高的綜合學科和知識，常規(guī)設計單位和工程建設單位無法圓滿解決以上一系列問題和綜合要求，也正因為如此，在國內(nèi)眾多酒店項目中，無論是已建成運行的，還是正在改擴建的酒店項目，總會被諸多硬件問題和先天功能缺陷所困擾，不僅造成投資的浪費，更為酒店日常的經(jīng)營管理和投資贏利留下無法避免的障礙。隨著中國內(nèi)地酒店業(yè)的迅速發(fā)展，業(yè)內(nèi)人士已強烈感受到專業(yè)化的酒店設計和工程建設的重要性。

       在2003年12月1日開始執(zhí)行的《中華人民共和國旅游飯店星級的劃分與評定標準》（GB/T14308-2003，簡稱三標）中，已明確將酒店評分項目內(nèi)容在星評標準中對“專業(yè)化設計項目”進行評定和劃分，其涵蓋內(nèi)容涉及酒店的各個方面，由此也反映出，通過《星評標準》來促進和倡導專業(yè)化酒店設計和工程建設的發(fā)展，以此來提高中國酒店行業(yè)整體的專業(yè)化水平和素質(zhì)。

      專業(yè)化的酒店設計公司，不僅可以降低酒店建設投資，更有助于提高酒店硬件的運行效率，降低運行成本，增強市場競爭力，提高入住率，增加經(jīng)濟收益。

       那么專業(yè)化的酒店設計公司到底是怎樣一種形態(tài)呢？它是怎樣運行和工作的呢？

       作為專業(yè)化的酒店設計公司必須具備以下幾個條件：

一、完全或主要以酒店項目設計做為公司的專業(yè)方向和經(jīng)營內(nèi)容？

       在中國大陸，本土的專業(yè)化酒店設計公司數(shù)量相當少，樂觀地估計數(shù)量不會超過五家，這一方面是因為一般的設計單位難以兼顧酒店管理、咨詢、顧問和星級評定等方面的專業(yè)知識和硬件專家；而另一方面,作為一間設計公司,從經(jīng)營角度出發(fā),如果把自己的業(yè)務范圍僅局限于酒店行業(yè)，那么它勢必會失去其它行業(yè)的項目機遇，這對于那些還不太熟悉酒店特性和專業(yè)要求的設計公司而言，這無疑會存在巨大的風險。

      目前的現(xiàn)狀是，常規(guī)的設計單位，什么項目都做，它不會針對某一類項目去深入研究和探討，針對酒店項目，盡管設計單位有建設部頒布的“旅館建筑設計規(guī)范”（JGJ-62-90）及相關的建筑設計規(guī)范（如防火、給排水、暖通、電氣等）作為指導，但是此類規(guī)范僅對酒店項目的基本硬件條件提出量性要求，對酒店的規(guī)劃，不同星級酒店硬件配置，酒店的舒適度、豪華度等諸多方面，均無法顧及；而且，“旅館建筑設計規(guī)范”的內(nèi)容已遠遠落后于現(xiàn)代酒店業(yè)的發(fā)展步伐。國家旅游局最新頒發(fā)的《旅游飯店星級的劃分與評定標準》（GB/T14308-2003），比較全面地對酒店的功能規(guī)劃、硬件條件、舒適度、酒店管理等方面提出了詳盡而可操作的標準與細分條件，對酒店行業(yè)具有重大指導意義，但是，該標準作為一個行業(yè)標準，建筑設計院、室內(nèi)設計公司都并不熟悉，而且從行業(yè)管理這一角度去看，設計院、室內(nèi)設計公司均屬建設系統(tǒng)管理和領導，而建設系統(tǒng)強制性執(zhí)行的規(guī)范和標準仍然以“旅館建筑設計規(guī)范”為基準，因此，常規(guī)的設計機構設計酒店項目時，更多的是靠經(jīng)驗和摸索。這就無法從根本上避免酒店建筑設計從一開始就存在這樣那樣的問題，等到酒店按星評標準評星時，才發(fā)現(xiàn)問題的存在，乃至無法糾正，直接影響到星級評定和正常運行。為達到預定星級，一般酒店都普遍面臨整改的問題，既增加投資又影響營業(yè)，往往得不償失。

       二、專業(yè)化的酒店設計公司，其設計班底涵蓋酒店顧問、星評指導、建筑設計、室內(nèi)設計等方面的專業(yè)人才以及包含中央空調(diào)、計算機系統(tǒng)、強弱電等共用系統(tǒng)在內(nèi)的各專業(yè)班子和設計師隊伍，相互分工協(xié)作又整體統(tǒng)一，每一設計工種都熟悉該專業(yè)對于不同星級酒店的技術要求和設計規(guī)范。在設計中，除了充分滿足酒店的經(jīng)營管理和運轉(zhuǎn)需求外，還須在設計階段就能夠評估項目設計能否達到預定星級水平，甚至還以各功能條件和硬件配置的星評分值做為設計和設備選型的目標，以此來指導酒店的前期工作，從根本上保障和達到酒店的功能要求與硬件配置，避免設計上走彎路和后期建設的調(diào)整修改。

       從這點來看，沒有深厚的酒店專業(yè)化管理運行知識，沒有卓越的酒店專業(yè)化設計才能和實踐經(jīng)驗，是不可能做到的。

       三、專業(yè)化的酒店設計公司，其設計師班底和顧問團隊，是一個典型的“傘形結構”，它的服務體系就包括項目前期、中期、后期、外圍。前期為項目的可行性論證、項目咨詢、項目規(guī)劃等；中期包括建筑設計、室內(nèi)設計、共用系統(tǒng)以及設施設備選型、各項物理條件的滿足等等；后期包括施工指導、星評指導、設施設備采購監(jiān)理等等；而外圍，其核心為供應商網(wǎng)絡和配套設計工作；供應商網(wǎng)絡不僅能根據(jù)設計師的要求為酒店提供個性化的量身定做產(chǎn)品，更為重要的是，該網(wǎng)絡具備產(chǎn)品價格上的優(yōu)勢，使酒店節(jié)約投資，該供應商網(wǎng)絡涵酒店專業(yè)化產(chǎn)品的方方面面。另外，酒店配套設計是指包括酒店導向系統(tǒng)、員工及管理層服裝、藝術品、陳設等方面的設計與制作工作。

        專業(yè)化的酒店設計公司可以通過以下途徑為酒店項目節(jié)約投資：

一、 通過合理的規(guī)劃和設計，避免工程的重復建設和調(diào)整修改，從而降低工程造價，減少資金投入，從根本上達到節(jié)約投資的目的。

       現(xiàn)代酒店的發(fā)展，對酒店的規(guī)劃和設計提出了更高的要求，酒店設計和建設除了遵循它固有的規(guī)范和特性外，設計師還必須熟悉酒店的管理和運行，甚至還必須懂酒店的市場、營銷、經(jīng)營路線等等。一個好的酒店設計師必須熟悉和了解酒店的方方面面，必須具備建筑、規(guī)劃、環(huán)保、室內(nèi)設計、酒店管理、市場營銷等各方面的綜合知識。

       然而，遺憾的是，在中國大陸，這一類型的專業(yè)酒店設計師與酒店設計機構非常稀少，而且，由于我國的設計傳統(tǒng)的習慣，導致規(guī)劃、建筑設計與室內(nèi)設計脫節(jié)，這就使得“既懂得建筑設計規(guī)劃，又懂酒店規(guī)范”的設計師和設計機構在中國本土幾乎成為空白。幾乎所有酒店項目業(yè)主和酒店管理公司都面臨過這樣的尷尬：酒店建筑設計完成后，要么面臨著不合理的平面規(guī)劃和結構框架，花費大量的資金和時間進行調(diào)整和改動；要么面對已經(jīng)完成的結構框架無從改動而抱憾終身。

二、專業(yè)的酒店設計能夠延長硬件壽命，降低維護成本，從而提高酒店收益和贏利能力。

       由于專業(yè)化酒店設計是建立在對酒店運行和管理的充分了解和熟練掌握基礎之上的，酒店設計師對硬件的運行、消耗、維護、保養(yǎng)胸有成竹。在設備選型時，其豐富的酒店運行經(jīng)驗和專業(yè)化知識，有助于做到“避輕就重”，通過設計來提高硬件運行水平、延長設備使用壽命。在酒店運行成本中，很大一塊是改造和維護成本，如果酒店能延長投資改造期，或者在改造時能減少改造范圍或改造內(nèi)容，那么自然就減少投入。這當中，除了在酒店日常的經(jīng)營管理中，做到精心維護之外，酒店設計建設時有意識地選擇使用壽命長、便于維護保養(yǎng)的硬件設備以及在設計中采用有效的手段防止硬件的老化和降低維護難度都有很大關系。

三、專業(yè)化酒店設計能夠兼顧星評標準與贏利項目之間的合理配置，增加收入渠道，提高酒店收益，以最少的投入獲得盡可能大的經(jīng)濟效益。

       酒店項目由于其特有的客戶群及經(jīng)營管理需要，在功能配置時，必須以客房作為酒店的核心功能，同時，配套項目的設計和選擇也必須圍繞住店客人的需求和酒店星級水平相適應的檔次進行配置，所有功能和項目的設計都必須考慮到相對長久和穩(wěn)定，不能隨意變動和更改，以免影響酒店的星級和檔次。因此，從這一點來看，星級酒店的功能配套和項目選擇，絕不可能類似于非星級酒店的經(jīng)營項目那樣“靈活多變”、“隨行就市”，這也是為什么星級酒店的經(jīng)營項目相對穩(wěn)定和保守的原因。但是，酒店作為一項長遠的投資項目，最終目的是追求贏利，那么如何在相同的投資預算內(nèi)，尋求能夠兼顧“星級檔次”和“贏利能力”之間的平衡就成為許多酒店經(jīng)營所追求的目標。一個優(yōu)秀的酒店設計師，他不僅熟悉星級標準，更應該懂得不同星級酒店項目的合理配置，擅于組合并增加贏利項目。而且必須具有超前的眼光和預測能力，能夠適時地在設計項目中推出引領市場潮流的經(jīng)營項目，并引導酒店消費時尚，為投資項目增加收益。

四、專業(yè)化的酒店設計，能夠提高酒店的舒適度，營造獨特的藝術氛圍，不僅提高酒店的入住率，更有助于賣出較高的房價，增強酒店競爭力。

       設計優(yōu)秀的酒店，它是基于完善的功能規(guī)劃，細致入微的配套設施以及獨具一格的藝術風格。今天的酒店項目，不僅要吸引商旅客人，更要吸引本地消費者，因此，酒店項目成為客人“體驗”和“享受服務”的場所，設計優(yōu)秀的酒店往往成為時尚與潮流的前沿，更是檔次與品味的象征，它完善的功能，細致的配套設施和獨特的風格都會成為吸引客人的因素，而且有助于培養(yǎng)起一個忠實而穩(wěn)定的客戶群，同樣，舒適的環(huán)景結合、高雅的格調(diào)更有助于賣出更高的價格，使客人覺得物有所值。

       而專業(yè)的酒店設計，正是基于對酒店大到建筑結構、功能分區(qū)、客流動線方面的合理規(guī)劃，小到燈光設計、家具制作、藝術品布置乃至于牙膏、牙刷、毛巾、皂液、鑰匙牌等細致入微的細節(jié)等各方面的精心設計才能營造出舒適宜人的空間與環(huán)境。它既反映出設計師與酒店管理與經(jīng)營方面在認識上的高度統(tǒng)一，更體現(xiàn)出酒店設計師的創(chuàng)造力和匠心獨具，是非專業(yè)的酒店設計者所難以企及的。

       五、專業(yè)化的酒店設計公司，不僅限于設計服務，還能為業(yè)主提供一個完整的酒店用品和設施設備的供應商網(wǎng)絡，該網(wǎng)絡的供應商系統(tǒng)避開了任何中間環(huán)節(jié)和代理機構，能夠以無可比擬的價格優(yōu)勢向酒店業(yè)主提供設施設備和酒店產(chǎn)品，從而使酒店項目大幅度降低投資。除產(chǎn)品的價格優(yōu)勢外，該供應商系統(tǒng)還能根據(jù)設計公司和酒店業(yè)主的需求，為酒店項目提供獨一無二、量身定造的個性化產(chǎn)品，充分滿足酒店項目別具風格、獨具特色的個性化需求。