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中國(guó)設(shè)計(jì)網(wǎng)《品牌論道》欄目，通過(guò)深度采訪知名企業(yè)、成熟品牌、創(chuàng)意設(shè)計(jì)公司，發(fā)現(xiàn)更多的精彩創(chuàng)意設(shè)計(jì)案例，讓我們一起了解創(chuàng)意設(shè)計(jì)如何助力企業(yè)成長(zhǎng)，讓品牌走向成功，實(shí)現(xiàn)商業(yè)價(jià)值最大化。第二期：黃家醬“我起初做這個(gè)辣椒醬的目的就是想自己找點(diǎn)事做來(lái)安撫我這顆躁動(dòng)不安的心?！秉S家醬品牌創(chuàng)始人黃妮說(shuō)。黃妮，一位思維跳躍的女孩。2012年年底從英國(guó)留學(xué)結(jié)束回到中國(guó)，隨即到北京成了朝九晚五的上班族?！熬图胰说钠诖?，我應(yīng)當(dāng)去他們可以拿出去稍作炫耀的500強(qiáng)上班，或者應(yīng)該去銀行，或者應(yīng)該去機(jī)關(guān)單位……”期待歸期待，但黃妮很幸運(yùn)的是即

中國(guó)設(shè)計(jì)網(wǎng)《品牌論道》欄目，通過(guò)深度采訪知名企業(yè)、成熟品牌、創(chuàng)意設(shè)計(jì)公司，發(fā)現(xiàn)更多的精彩創(chuàng)意設(shè)計(jì)案例，讓我們一起了解創(chuàng)意設(shè)計(jì)如何助力企業(yè)成長(zhǎng)，讓品牌走向成功，實(shí)現(xiàn)商業(yè)價(jià)值最大化。

第二期：黃家醬

“我起初做這個(gè)辣椒醬的目的就是想自己找點(diǎn)事做來(lái)安撫我這顆躁動(dòng)不安的心?！秉S家醬品牌創(chuàng)始人黃妮說(shuō)。

黃妮，一位思維跳躍的女孩。2012年年底從英國(guó)留學(xué)結(jié)束回到中國(guó)，隨即到北京成了朝九晚五的上班族?！熬图胰说钠诖裕覒?yīng)當(dāng)去他們可以拿出去稍作炫耀的500強(qiáng)上班，或者應(yīng)該去銀行，或者應(yīng)該去機(jī)關(guān)單位……”期待歸期待，但黃妮很幸運(yùn)的是即便她沒(méi)遵循父母的期待去完成那些所謂的應(yīng)該，父母依然支持她任何時(shí)候的任何抉擇，黃妮父母正是這種“自己的人生自己選擇”的心態(tài)，讓黃妮有了自信去一心一意的走向創(chuàng)業(yè)的路。

有個(gè)地方可能是全中國(guó)最能吃辣的地方——江西省萍鄉(xiāng)市，用她的話來(lái)說(shuō)就是“那么巧我就出生在了這個(gè)除了臨界地區(qū)幾乎無(wú)人知曉的地方”，黃妮從小到大上學(xué)，旅游，工作途經(jīng)不少地方也與各種各樣的人有過(guò)交流；當(dāng)別人問(wèn)起她是哪里人時(shí)，往往是一段漫長(zhǎng)的解釋，甚至有的人連江西省份都不知道。所以，黃妮有了一個(gè)小心愿，她希望把萍鄉(xiāng)這個(gè)小地方介紹給更多的人。

 她一臉認(rèn)真的說(shuō)“我開(kāi)始也經(jīng)常在想，介紹萍鄉(xiāng)？一個(gè)沒(méi)什么文化根基又沒(méi)有什么特色工業(yè)與產(chǎn)品的地方，后來(lái)我一想，去TM的文化根基，辣就是我們萍鄉(xiāng)的文化，辣醬本身就是蘊(yùn)含了我們萍鄉(xiāng)文化的食物。 就這樣，我開(kāi)始了下決心要做辣椒醬?！?/span>

愛(ài)折騰、語(yǔ)言幽默、思維跳躍、審美時(shí)尚……這一個(gè)一個(gè)的標(biāo)簽貼在了黃妮身上，通常大家對(duì)辣椒醬的概念還停留在非常傳統(tǒng)的一個(gè)狀態(tài)，而她卻說(shuō)：“我要做就做史上最洋氣的辣椒醬”。想法有了，但真正操作起來(lái)，可能就沒(méi)那么簡(jiǎn)單了。

要想做好一款產(chǎn)品，首先產(chǎn)品自身要有吸引力， 辣是黃妮家鄉(xiāng)必不可少的一種味道，干辣椒，濕辣椒，青椒，小米椒，泡椒…不同的辣椒配搭著不同的菜式，能做出各種令人驚喜的味道與口感，辣醬本身就是蘊(yùn)含了萍鄉(xiāng)文化的食物，因此，家鄉(xiāng)的味道，就是經(jīng)歷祖祖輩輩流傳下來(lái)的制作工藝。

從開(kāi)始下定決心要做的時(shí)候，黃妮無(wú)論走到哪就是奔向當(dāng)?shù)爻腥タ瓷霞艿睦苯丰u，網(wǎng)上購(gòu)買各種辣醬來(lái)嘗試；回到萍鄉(xiāng)，到處品嘗老鄉(xiāng)們的手作辣醬。幾個(gè)月下來(lái)自己已是滿臉痘痘加上火。另外黃妮與團(tuán)隊(duì)的老手藝人開(kāi)始了食材的選品與配方研發(fā)，用秤一勺一勺地稱量著每一種配料的分量，自己操作，火候，配料順序，原材料的選擇與克數(shù)，最后通過(guò)不斷的調(diào)試與各地人的口味嘗試得出了現(xiàn)在的配方。不只配方，為了辣醬成品的滅菌，黃家醬請(qǐng)來(lái)了中科院的生物學(xué)博士為他們做實(shí)驗(yàn)把關(guān)測(cè)試，制定了一套完整的滅菌方案，以求口感與質(zhì)量安全的雙贏。 

好的產(chǎn)品是第一步，但是如何讓大家更好的認(rèn)識(shí)黃家醬呢？如何包裝如何定位如何設(shè)計(jì)？新的問(wèn)題來(lái)了。因?yàn)槠放圃谇捌谕耆珜儆谕度氲碾A段，不像很多大品牌邊享受品牌紅利，邊做品牌投入。創(chuàng)業(yè)初期更多的是糾結(jié)，一直在思考如何把錢花在刀刃上。但品牌是一棟大樓，你不可能只看樓頂?shù)娘L(fēng)景，品牌和產(chǎn)品的設(shè)計(jì)是大樓的地基，這個(gè)一定要有。真正糾結(jié)的就是如何有性價(jià)比的做這件事。

沒(méi)日沒(méi)夜的把自己關(guān)在小黑屋埋頭思索。黃妮說(shuō)：我們希望努力做好每個(gè)細(xì)節(jié)，把一瓶小小的辣椒醬做到極致。

黃家醬 新包裝

包裝新穎，設(shè)計(jì)獨(dú)特，尤其是廣告詞“食無(wú)味，就醬吃”，很簡(jiǎn)單又略帶調(diào)侃的文字，呈現(xiàn)出產(chǎn)品的個(gè)性。不到十個(gè)人的黃家醬團(tuán)隊(duì)里大部分都是剛剛步入社會(huì)的年輕人，雖然推廣團(tuán)隊(duì)可能沒(méi)有那么專業(yè)，但是他們?cè)谡J(rèn)真的做這件事，也得到了很多人的支持，經(jīng)常會(huì)有陌生人給他們留言出謀劃策，也有一些萍鄉(xiāng)老鄉(xiāng)找到他們鼓勵(lì)他們繼續(xù)做下去……. 團(tuán)隊(duì)在推廣和營(yíng)銷上更接地氣，更有趣。

從黃家醬的官方客服或公眾平臺(tái)可以看出，他們不是僅僅發(fā)布消息的官方平臺(tái)，而是像和黃家醬對(duì)話。團(tuán)隊(duì)和黃BOSS一樣，說(shuō)話隨意幽默，有親和力，他們?cè)谧鲇腥饲槲兜漠a(chǎn)品，產(chǎn)品命名也非常有意思，比如“煙熏二師兄”等命名讓產(chǎn)品比較有趣味性，符合現(xiàn)在年輕人的消費(fèi)心理，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)了很多種類，但在品牌形象和包裝設(shè)計(jì)上沒(méi)有特點(diǎn)。推廣吧，覺(jué)的細(xì)節(jié)不夠好，不推廣吧，對(duì)營(yíng)銷也有很大影響。所以還是決心要把品牌地基打好，推廣之前把必須要做的做好。

黃家醬 老包裝

雖然之前產(chǎn)品已經(jīng)在淘寶和微信渠道賣了，種類已經(jīng)有了7款，賣的都還不錯(cuò)，但用黃總自己的話講就是：總感覺(jué)不成體系。而產(chǎn)品的最新包裝是請(qǐng)到了網(wǎng)絡(luò)自由設(shè)計(jì)師郭玉龍做的，黃妮說(shuō)：“我們選擇郭老師的原因一個(gè)在于之前有過(guò)辣椒醬作品，還有郭老師對(duì)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)也有一定了解，這不僅在設(shè)計(jì)上能對(duì)我們有所幫助，在制作和推廣思路上也能有些溝通，這樣的話對(duì)產(chǎn)品的從頭到尾的連貫性有很大幫助。對(duì)于初創(chuàng)企業(yè)來(lái)說(shuō)設(shè)計(jì)的成本也是很要注意的，網(wǎng)絡(luò)上找的設(shè)計(jì)相對(duì)費(fèi)用來(lái)說(shuō)和我們比較適合?！?/span>

黃家醬品牌包裝設(shè)計(jì)師 郭玉龍

郭玉龍，自由設(shè)計(jì)師。大學(xué)里學(xué)的是裝潢設(shè)計(jì)專業(yè)，畢業(yè)后一直在設(shè)計(jì)公司做品牌和推廣性設(shè)計(jì)，中間有在小型的創(chuàng)意公司，也有偏向廣告的整合行銷公司做過(guò)。也可說(shuō)做的比較雜，但也造就了自己各種項(xiàng)目都有經(jīng)驗(yàn)的特點(diǎn)。到目前為止，他主要幫助客戶做品牌識(shí)別設(shè)計(jì)和包裝設(shè)計(jì)。

“黃家醬這個(gè)項(xiàng)目是個(gè)品牌更新項(xiàng)目，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)這種項(xiàng)目其實(shí)更困難，先需要分析找出品牌應(yīng)該保留和需要更新的部分，但往往會(huì)有很多舊的牽絆和障礙?！惫颀堖@樣描述到。

郭玉龍和一般設(shè)計(jì)師最大的區(qū)別就是他喜歡親力親為，一個(gè)設(shè)計(jì)從前期溝通到后期的完稿，有時(shí)打印制作他都會(huì)參與。也許就是這樣的處事方式，讓黃妮信任他，并且放心把黃家醬交給他。

關(guān)于品牌設(shè)計(jì)理念，他這樣說(shuō)“品牌名字是黃家將，老板也姓黃，不用說(shuō)創(chuàng)始人的性格會(huì)對(duì)品牌有很大影響。我分析之前的資料，無(wú)論傳播語(yǔ)言或是圖片風(fēng)格，都透露著年輕人幽默、調(diào)侃的一面，這和黃總的說(shuō)話的風(fēng)格是一致的。但起初，黃總想要走傳統(tǒng)手作路線，因?yàn)榭戳宋抑暗陌咐?。我分析同類的油辣椒產(chǎn)品后，覺(jué)得傳統(tǒng)風(fēng)格太多，后來(lái)者一定沒(méi)有機(jī)會(huì)，或者需要付出很多才有一點(diǎn)機(jī)會(huì)。黃家將很容易想到楊家將和黃家駒，傳統(tǒng)和時(shí)尚碰撞，歷史與現(xiàn)代結(jié)合，最求新鮮事物的品牌精神，這個(gè)網(wǎng)絡(luò)渠道人群的共性是相符合的?！?/span>

市場(chǎng)上辣椒醬都是大媽大爺級(jí)別的風(fēng)格，年輕人吃辣的也很多，大學(xué)里的女孩子，辦公室里的外賣，吃辣的年輕人隨處可見(jiàn)。但一種年輕風(fēng)格的辣醬卻很少。所以一款定位年輕人，價(jià)格在老干媽附近的，口味更多元的產(chǎn)品在郭玉龍的設(shè)計(jì)下誕生了。

整個(gè)設(shè)計(jì)其實(shí)用了1個(gè)多月，主要工作在于把舊的品牌標(biāo)志更新，產(chǎn)品包裝結(jié)構(gòu)梳理與設(shè)計(jì)，以及后期產(chǎn)品延續(xù)風(fēng)格的考慮。產(chǎn)品理念并不是一下想出來(lái)的，當(dāng)郭老師把將軍，辣椒，黃的首字母發(fā)散出去，再整理的時(shí)候，圖形的創(chuàng)意也就出來(lái)了?；y讓瓶子不再呆板，是從將軍鎧甲上的紋路提取出來(lái)，在概況化的。字體和圖形的設(shè)計(jì)也僅僅圍繞時(shí)尚趣味去開(kāi)發(fā)。

推崇有溫度的設(shè)計(jì)，一個(gè)產(chǎn)品可以從多方面入手去開(kāi)發(fā)創(chuàng)意，很多客戶和設(shè)計(jì)師都從功能和產(chǎn)品特點(diǎn)上去考慮，我個(gè)人覺(jué)的未來(lái)的中國(guó)，情感化會(huì)成為一個(gè)趨勢(shì)。表面上看這種方式可有可無(wú)，但卻是造就品牌獨(dú)特性格的有力方法。當(dāng)然我不反對(duì)商業(yè)設(shè)計(jì)，我有很多作品也很大眾化。只是這些市場(chǎng)不同，渠道不同，設(shè)計(jì)師需要分開(kāi)來(lái)看。 

就這樣，一款時(shí)尚又有情懷的辣椒醬，面世了。銷量也越來(lái)越可觀，黃家醬能有那么高的銷售量，在我看來(lái)就是因?yàn)榇蚱屏藗鹘y(tǒng)對(duì)辣椒醬的印象， 打開(kāi)黃家醬的網(wǎng)店主頁(yè)，發(fā)現(xiàn)原來(lái)，辣椒醬也可以這樣做。包裝新穎，設(shè)計(jì)獨(dú)特，尤其是廣告詞“食無(wú)味，就醬吃”，很簡(jiǎn)單又略帶調(diào)侃的文字，呈現(xiàn)出產(chǎn)品的個(gè)性。加上郭玉龍的設(shè)計(jì)，為產(chǎn)品注入了新的生命力，期待看到更好走的更遠(yuǎn)的黃家醬。

黃妮說(shuō)，就目前來(lái)說(shuō)，我要堅(jiān)持我所需要堅(jiān)持的一些東西，不靠譜的事兒做成了不才是驚喜嗎。我也不知道大家是否會(huì)認(rèn)可或者說(shuō)需要多長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)認(rèn)可其價(jià)值，但是最起碼我們踏出了不從眾的第一步。

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監(jiān)制：李銘    總編：馬小東    編輯：李婉晴