重慶酒店設(shè)計(jì)的科學(xué)性和美觀性相結(jié)合的一種應(yīng)用,對(duì)酒店以后的建設(shè)和營運(yùn),以及投資源共享和經(jīng)營成功與否有關(guān)十分重大的關(guān)系。
重慶酒店設(shè)計(jì)的科學(xué)性和美觀性相結(jié)合的一種應(yīng)用,對(duì)酒店以后的建設(shè)和營運(yùn),以及投資源共享和經(jīng)營成功與否有關(guān)十分重大的關(guān)系。由于一些投資者、設(shè)計(jì)者不重視或不懂酒店的規(guī)劃與設(shè)計(jì),致使酒店在以后的營運(yùn)中產(chǎn)生很大的問題,所以在酒店設(shè)計(jì)中,先要對(duì)這些問題有著一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)。 (一)與社會(huì)需求脫節(jié),有些投資者僅憑自己對(duì)酒店的一些感性認(rèn)識(shí),就直接投資建新酒店,沒有先完成市場調(diào)研、酒店選址、酒店定位、酒店規(guī)模檔次確定、項(xiàng)目可行性分析等工作。也沒有設(shè)計(jì)單位介入到酒店籌建的初期階段。
(二)單純的美觀性考慮。有的酒店在設(shè)計(jì)上,外觀很漂亮,但內(nèi)部功能規(guī)劃、裝修的可行性一塌糊涂,設(shè)計(jì)很不專業(yè),實(shí)用性很差,更缺少藝術(shù)性。造至酒店開始營運(yùn)后需要進(jìn)行二次改造,造成了“二次投資”,有的酒店設(shè)計(jì)甚至連彌補(bǔ)的機(jī)會(huì)都沒有,變成了酒店?duì)I運(yùn)的礙腳石。一個(gè)很重要的原因就是設(shè)計(jì)師不懂酒店管理的需要和各種設(shè)施的功能,沒有從酒店特有的屬性和消費(fèi)都消費(fèi)的需求出發(fā),而是單從建筑藝術(shù)的角度進(jìn)行設(shè)計(jì)的。也有的因施工圖設(shè)計(jì)過于輕率,沒有對(duì)酒店設(shè)計(jì)進(jìn)行高度重視。還有就是室內(nèi)的軟裝飾也沒有進(jìn)一步做詳細(xì)的配套設(shè)計(jì)。 (三)偷換概念減少投資引起的問題。由于酒店項(xiàng)目的投資巨大,國家政策從宏觀上限制建筑的一些條例。因此,一些國家企業(yè)或政府部門,事業(yè)單位等投資人就以培訓(xùn)中心、活動(dòng)中心、接待中心、綜合服務(wù)等名義立項(xiàng)并建造,建成后再改造成為酒店。這類酒店往往是像酒店而非酒店,許多建筑結(jié)構(gòu)、設(shè)施設(shè)備、功能布局等等都不能滿足酒店專業(yè)經(jīng)營的需求。
(四)酒店設(shè)計(jì)作品復(fù)制,新產(chǎn)品、新材料、新技術(shù)的堆砌和拼湊,沒有設(shè)計(jì)靈魂,沒有特色,無法形成特有的產(chǎn)品文化,也是酒店設(shè)計(jì)中的一個(gè)須重視的問題。
(五)設(shè)計(jì)分工不精細(xì),酒店設(shè)計(jì)涉及到的材料、設(shè)備、和用品的數(shù)量、類型可想而知,數(shù)量的巨大,每一種都應(yīng)有專業(yè)的知識(shí)來選擇和處理,但實(shí)際上,我國一個(gè)酒店的設(shè)計(jì)多由一個(gè)設(shè)計(jì)單位負(fù)責(zé),而且只由一位主任設(shè)計(jì)師負(fù)責(zé)設(shè)計(jì),由于設(shè)計(jì)涉及專業(yè)過多,個(gè)人相關(guān)的專業(yè)知識(shí)無法滿足設(shè)計(jì)上應(yīng)有的需求,往往就造成了設(shè)計(jì)的漏洞百出,無法做到酒店需求的設(shè)計(jì)功能。
(六)缺少統(tǒng)籌安排。酒店設(shè)計(jì)包括酒店的總體規(guī)劃與設(shè)計(jì),建筑設(shè)計(jì)、內(nèi)外景觀及園林設(shè)計(jì),室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)、機(jī)電與管道系統(tǒng)設(shè)計(jì)、標(biāo)志系統(tǒng)(VIS)設(shè)計(jì)、交通組織設(shè)計(jì)、管理對(duì)客服務(wù)流程設(shè)計(jì)等內(nèi)容。我國往往由多個(gè)設(shè)計(jì)單位分項(xiàng)分包進(jìn)行設(shè)計(jì),再由多個(gè)施工單位進(jìn)行施工,這些設(shè)計(jì)和施工沒有進(jìn)行系統(tǒng)的統(tǒng)籌管理,到了建設(shè)指揮部門,也是簡單審閱即獲通過實(shí)施。
一個(gè)酒店的設(shè)計(jì),在了解和盡可能解決這些問題后,再配以人性化的設(shè)計(jì)準(zhǔn)則,就能使酒店向動(dòng)態(tài)化,人性化設(shè)計(jì)邁出了一步。
多年以來,酒店特別是高星級(jí)酒店一直以高檔消費(fèi)形式存在于社會(huì)當(dāng)中,所以星級(jí)酒店的設(shè)計(jì)也趨向裝飾表現(xiàn)地位,顯示財(cái)富,在大量的高檔材料的堆砌之下,豪華的裝修掩蓋了對(duì)消費(fèi)者的身心的關(guān)注和呵護(hù),隨著社會(huì)的進(jìn)步和時(shí)代的變遷,這種虛浮慢慢被人性化的設(shè)計(jì)理念所代替,并勢必成為酒店設(shè)計(jì)的主要方向。因?yàn)楫吘咕频甑姆?wù)對(duì)象是人,而人類有其基本的共性,為此努力使酒店功能達(dá)到合理和完美;滿足客人消費(fèi)后所換來的精神上的享受,能塑造出更為溫馨的像家庭般的環(huán)境氛圍,滿足人們求新,求異,求變的本性;放棄了奢華彰顯財(cái)富的設(shè)計(jì)手法,提煉文化內(nèi)涵,以更親近自然的設(shè)計(jì)體現(xiàn)個(gè)性,反映創(chuàng)新意識(shí)邊樣關(guān)愛人群的人性化設(shè)計(jì)才能為現(xiàn)代酒店設(shè)計(jì)注入持久的生命力。
建筑裝飾行業(yè)也類似服裝行業(yè),一定程度上反映著一種時(shí)尚。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、社會(huì)的進(jìn)步、行為方式的改變、審美情趣的變化,建筑裝飾跟動(dòng)著時(shí)代的脈搏,反映著時(shí)代的氣息,酒店建筑裝飾更是如此。
隨著科技的進(jìn)步新材料、新技術(shù)、新工藝的層出不窮,為酒店裝飾行業(yè)追求全新的時(shí)代氣息提供了取之不盡的色彩;木材石材等天然材料繼續(xù)運(yùn)用反映著人類追尋淵源,親近自然的情懷,金屬和玻璃等富有時(shí)代特點(diǎn)的新材料,給人們帶來全新的時(shí)代情趣,特別是近年來玻璃在室內(nèi)裝飾中的運(yùn)用,從加工工藝到裝備技術(shù)帶來視覺和心理的強(qiáng)烈沖擊。
星級(jí)旅游酒店設(shè)計(jì)既是一項(xiàng)建筑活動(dòng),又以酒店形象反映一種文化觀點(diǎn)。由于其存在于某一地域環(huán)境之中,主要服務(wù)于某一人類群體而呈現(xiàn)其地域性;設(shè)計(jì)中始終感悟地域文化,追求個(gè)性化理念,彰顯獨(dú)特風(fēng)格是做好酒店動(dòng)態(tài)化設(shè)計(jì)的一個(gè)重要方向。
酒店作為一個(gè)開放性的服務(wù)空間,在面向世界的社會(huì)環(huán)境中,建筑文化的外來元素逐漸滲透于傳統(tǒng)文化內(nèi)涵之中,并與其重新整合形成相對(duì)統(tǒng)一的國際審美情趣;特別是高星級(jí)酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)是最能反映和代表設(shè)計(jì)潮流的一個(gè)領(lǐng)域,同時(shí)作為城市形象主要視窗之一,成為時(shí)尚性的重要載體。
重慶酒店設(shè)計(jì)是一個(gè)帶著社會(huì)文化的科學(xué),設(shè)計(jì)中還應(yīng)有著生態(tài)價(jià)值觀和“可持續(xù)發(fā)展”的觀念,這樣才能在酒店設(shè)計(jì)中設(shè)計(jì)出有“靈魂”的設(shè)計(jì)精品。
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