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酒店設(shè)計，最首要的是經(jīng)濟效益的設(shè)計。否則建成后，如何去經(jīng)營？如何能收回投資。

      第一、專業(yè)化公司在設(shè)計中會認(rèn)真地為酒店的經(jīng)濟效益籌劃。酒店設(shè)計，最首要的是經(jīng)濟效益的設(shè)計。否則建成后，如何去經(jīng)營？如何能收回投資。在此，在酒店的設(shè)計圖紙上已經(jīng)要為經(jīng)營未雨綢繆了，換言之，酒店設(shè)計的第一切入點就是經(jīng)濟效益目標(biāo)。哪些空間產(chǎn)生效益，哪能些不產(chǎn)生效益，如何合理布局，擴大效益空間，并為這些空間在日后經(jīng)營中產(chǎn)生高效益創(chuàng)造條件。以廚房與餐廳的比例為例，死套、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)已大大落后于全球酒店的餐臺位數(shù)，而且由于大量先進(jìn)廚房設(shè)備的采用，已大大縮小廚房空間。科學(xué)地講，酒店餐廳應(yīng)以賓客人數(shù)和流量為設(shè)計依據(jù)，廚房為多少人供餐，供應(yīng)什么餐（中餐、西餐、自助餐是不一樣的。）非專業(yè)文化的設(shè)計公司，是缺乏這方面的知識的。同時要盡可能壓縮不生產(chǎn)效益的空間，并使這些空間有效地為效益空間服務(wù)，有些設(shè)計者，往往會先從自己的“作品創(chuàng)作”角度去設(shè)計酒店，這是絕對不可取的。

       第二：專業(yè)化設(shè)計會更注重滿足市場需求的功能設(shè)計。經(jīng)營要能產(chǎn)生效益，源頭在滿足市場需求。為不同檔次、不同市場定位的酒店的設(shè)計是不同的，度假酒店、商務(wù)酒店、會議酒店、旅游酒店都需要不同的專業(yè)化設(shè)計。這時在以最常見、最普通的標(biāo)準(zhǔn)客房為例作一分析?，F(xiàn)在我國酒店的標(biāo)準(zhǔn)房，可謂是千店一面，設(shè)計者也從不站在客人的角度進(jìn)行研究。我國二十年來的“標(biāo)準(zhǔn)房”，它的全稱可說是“涉外旅游團體的標(biāo)準(zhǔn)房”，這是改革開放時的市場需求。時過境遷，一些酒店的客源程序已多元化，有國內(nèi)客人、有商務(wù)客人、有會議客人、有休閑家庭，這些客人需求各不相同，必須潛心研究，方能作出適銷對路的設(shè)計。對需要在客房里工作的客人來說“桌子偏窄、燈光偏暗就是災(zāi)難。對休閑的客人，客房沒有頂燈和整體照明”，只有繁復(fù)眾多的局部照明，既毫無“家”的氛圍，又帶來諸多不便；從經(jīng)濟角度看，還能浪費能源。而國際商務(wù)客人則對網(wǎng)絡(luò)的便捷十分關(guān)注，所以時至今日，已不存在只有一種“標(biāo)準(zhǔn)”模式的“標(biāo)準(zhǔn)房”，對不同客源市場的“標(biāo)準(zhǔn)房”都需要相當(dāng)專業(yè)化的設(shè)計。

       第三：專業(yè)化設(shè)計有利于酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展。酒店是在不斷發(fā)展的。這些年來酒店相繼更新改造，提檔升星。格局說明了這一點，一家酒店的設(shè)備、設(shè)施、裝潢和日用品是可以改換的，但土建是定局的，所以酒店整個框架的建筑設(shè)計必須至少向前看10年到20年。以標(biāo)準(zhǔn)房為例，從外墻到衛(wèi)生間墻，設(shè)計至少6米，衛(wèi)生間壁到內(nèi)墻（房門口）4米，總長度10米。這樣，就寬敞了，將來客人房和衛(wèi)生間就有文章可做了。尤其是衛(wèi)生間面積大，就可添裝許多新設(shè)施?？头客庋卦黾?米，在土建上多花不了多少錢，但為將來打下基礎(chǔ)，無形中為幾年后更新改造節(jié)省了資金。有些酒店客房面積小，現(xiàn)在改造為商務(wù)房，不得不兩間并一間，這就是沒有辦法的浪費，還有些酒店也是非專業(yè)化的設(shè)計，衛(wèi)生間面積不到位，結(jié)果改造后仍沒法上四星。

       第四：專業(yè)化設(shè)計將使酒店更凸現(xiàn)人性化，人性化設(shè)計是人類進(jìn)入后工業(yè)化時代的新概念，人類已從刻板、機械、標(biāo)準(zhǔn)的大工業(yè)環(huán)境中走出來，要在酒店住得健康、舒適、享受美的體驗和對生活環(huán)境的品味。這也就是酒店業(yè)中提出的“以人為本”的設(shè)計理念，從布局、格調(diào)色彩、到飾物的擺放、用品的配置，都能展現(xiàn)人性化的魅力。澳大利亞悉尼麗嘉（Ritz-Carlton）酒店的總臺設(shè)兩個服務(wù)臺，正面的是入住、結(jié)帳、換幣等的服務(wù)臺，側(cè)面一個是問訊臺。兩個服務(wù)臺都很短是木制的，漆上黑色?？偱_上沒有任何reception、Cashier、Infor-mation的牌子，沒有房價的標(biāo)示，沒有外匯兌換的牌價，在客人視野里是看不到包括電腦在內(nèi)的所有現(xiàn)代工具和用品的，這一切都隱敞存放在服務(wù)臺之內(nèi)，總臺旁邊只有一個古典靠椅，你可以坐在這里舒舒坦坦地等辦理手續(xù)，而面對你的墻壁就是一只老式壁爐，連箕和干柴都準(zhǔn)備在邊上。