平面設(shè)計(jì)師
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食品包裝&北斗設(shè)計(jì)
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廣東省廣州市荔灣區(qū)東沙街道芳村大道南68號(hào)
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《回望2019》-北斗設(shè)計(jì)案例年終分享01
背景
新潔食品深耕鹵制品已有10來年，在張家口當(dāng)?shù)赜袔讉€(gè)產(chǎn)品比較有名氣，如廣式香腸，新潔燒雞等。目前擁有商超專柜，生鮮超市等核心渠道。隨著發(fā)展不斷擴(kuò)大生產(chǎn)線及產(chǎn)品體系，于2019年4月份找到了我們（北斗設(shè)計(jì)），期待能夠幫助新潔塑造一個(gè)休閑為主的鹵制品品牌，借用新潔本身的知名度作為背書，扎根于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。
#從起名到定位·最后到創(chuàng)意設(shè)計(jì)落地 起名：鹵鮮號(hào) 好的名字是品牌原力爆發(fā)的第一關(guān)，對(duì)于鹵制品通過北斗設(shè)計(jì)對(duì)于食材的深入分析，有三種形勢(shì)：第一：工藝，第二原料，第三口感。那么我們新的名字改取向哪一方面，在一次偶然的新聞閱讀上，看到張家界也開通了和諧號(hào)，心想著這是張家界走出去的代表，經(jīng)濟(jì)蓬發(fā)的代表，然后我們萌發(fā)了可否用什么號(hào)來命名···· 通過對(duì)于新潔的背景挖掘，核心產(chǎn)品是鹵制品，所以我們?nèi)∶胞u鮮號(hào)”。 “鹵鮮號(hào)”，和諧號(hào)，嫦娥一號(hào)等，這是代表一個(gè)時(shí)代的進(jìn)步，取名鹵鮮號(hào)也是希望新潔日后在鹵制品方面也能代表一方的招牌。鹵鮮二字，能夠直觀傳達(dá)品牌的屬性·解決品牌從語言傳播方面就知道鹵鮮號(hào)是做什么的。大大降低了品牌的認(rèn)知傳播成本。色彩定位：整個(gè)品牌的色彩定位為橙黃色搭配深灰色及黑色。
#品牌定位傳播：小火慢鹵，鮮香入骨 快時(shí)代，人人都是以快制勝，但是在食品工藝這方面，必須要以匠心為倡導(dǎo)核心，不然生產(chǎn)不出更高品質(zhì)的產(chǎn)品。尤其是在鹵制品領(lǐng)域，大家追求快速生產(chǎn)，各種現(xiàn)代工藝的快速制作，雖然保證了產(chǎn)品的安全，但是營養(yǎng)組成部分及口感都將大打折扣，鹵制品講究是要鹵的透徹，鹵的入味，還需要保證鮮香的味道。所以對(duì)于火候及時(shí)間尤為講究。為此北斗設(shè)計(jì)策略從工藝及口味方面給出鹵鮮號(hào)的定位是：小火慢鹵，鮮香入骨。
#聚焦招牌產(chǎn)品“金牌鳳爪” 通過對(duì)于新潔鹵鮮號(hào)系列產(chǎn)品的分析，目前金牌鳳爪是新潔推出來較為受歡迎的一個(gè)產(chǎn)品，而且在當(dāng)?shù)氐膹?fù)購率非常高，覆蓋的消費(fèi)群體也比價(jià)廣泛。所以北斗設(shè)計(jì)利用產(chǎn)品效應(yīng)帶動(dòng)品牌記憶。每一個(gè)品牌有好多產(chǎn)品，但是我們能夠讓消費(fèi)者記住我們最有特色的一個(gè)就可以。就比如你去麥當(dāng)勞吃漢堡，去必勝客吃披薩。那我們?nèi)バ聺嶜u鮮號(hào)吃的是：金牌鳳爪。
#包裝設(shè)計(jì) 運(yùn)用品牌導(dǎo)向思維，塑造簡(jiǎn)單明了的品牌記憶識(shí)別，“鹵鮮號(hào)”為包裝設(shè)計(jì)的重要記憶符號(hào)，同時(shí)北斗設(shè)計(jì)為鹵鮮號(hào)設(shè)計(jì)了一個(gè)卡通形象，作為品牌的ip記憶符號(hào)識(shí)別，豐富品牌的視覺體驗(yàn)，為品牌的傳承積累了一個(gè)卡通設(shè)計(jì)資產(chǎn)。色彩方面也延展用了品牌的黃色記憶，目的在于更加聚焦地占領(lǐng)黃色記憶。
#店面設(shè)計(jì) ·目的在于告知消費(fèi)者，我們是賣什么的？第一識(shí)別及記憶是什么？ 從視覺體驗(yàn)到味覺的誘惑，整個(gè)店面的風(fēng)格是以品牌標(biāo)準(zhǔn)色系“橙黃色”為主要記憶色彩。 從品牌傳播的角度出發(fā)，北斗設(shè)計(jì)的策略是：在鹵制品的行業(yè)領(lǐng)域，這種橙黃色的視覺店面設(shè)計(jì)代表的就是鹵鮮號(hào)的招牌記憶，無論在何時(shí)何地，我們看到的店面都是黃色系，在此我們還通過對(duì)菜單，招牌，背景墻都進(jìn)行了創(chuàng)意設(shè)計(jì)，力求店面的完整性和品牌視覺識(shí)別沖擊力度。
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