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餐謀長(zhǎng)餐飲品牌策劃
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小街故事麻辣燙vi設(shè)計(jì)-麻辣燙品牌設(shè)計(jì)-深圳餐謀長(zhǎng)品牌策劃
項(xiàng)目名稱：小街故事(烏雞湯麻辣燙)品牌策劃
項(xiàng)目地址：廣東省惠州市三環(huán)天虹
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策劃：深圳市餐謀長(zhǎng)品牌策劃有限公司
客戶：惠州小街故事餐飲管理有限公司
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品牌策劃：趙俊亦
主要參與團(tuán)隊(duì)：宋衛(wèi)良、楊嬌、Jewen、李晉靜、飛機(jī)。
小街故事-品牌緣起 小街之尾，老槐樹(shù)下，有戶人家，清貧勤儉； 時(shí)近年關(guān)，泰和親戚，送來(lái)烏雞，全家歡喜。 燉湯一鍋，每餐一碗，就湯煮菜，味道新奇； 三日之后，雞去湯空，念念不忘，夢(mèng)中縈繞。 長(zhǎng)大成人，城市打拼，街頭巷尾，滋味難尋； 每每想來(lái)，滿心遺憾，遂結(jié)能人，共創(chuàng)品牌。 品牌取名，小街故事，烏雞為湯，為麻辣燙； 追憶兒時(shí)，感念家鄉(xiāng)，共勉青春，發(fā)奮圖強(qiáng)。
小街故事vi設(shè)計(jì) 小街不僅是對(duì)家鄉(xiāng)的懷念，也是對(duì)麻辣燙起源的回歸，更是對(duì)年輕的奮斗者們的致敬。那些定格在小街的故事，也許從此改變了人生。
五只烏雞一鍋湯 我們主張先喝湯，再吃麻辣燙，因?yàn)槲覀兪怯梦逯粸蹼u現(xiàn)熬的湯。出品上，“小街故事”嚴(yán)格選用1年以上3斤重左右散養(yǎng)泰和烏雞5只，活雞現(xiàn)宰，加15kg山泉水，文火慢燉3小時(shí)以上，湯汁鮮美甘潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。
小街故事-品類定位 改變顧客只吃麻辣燙不喝湯的習(xí)慣，提高產(chǎn)品的價(jià)值，區(qū)別于其它的麻辣燙品牌，細(xì)分并擁有這個(gè)品類。 烏雞湯麻辣燙：以“烏雞湯”這一大眾喜聞樂(lè)見(jiàn)而且營(yíng)養(yǎng)豐富的湯品作為特色，從品類上與目前市面上的“麻辣燙”進(jìn)行價(jià)值區(qū)分與品類保護(hù)，改變了“麻辣燙”作為街頭小吃不講究的固有認(rèn)知，給品牌帶來(lái)更高的品質(zhì)感與信任感。
小街故事-食用步驟 ① 喝三口湯 ② 調(diào)麻辣味 ③ 吃葷素菜 不僅主張麻辣燙可以喝湯，而且建議吃“小街故事”麻辣燙先喝湯，改變以往“麻辣燙不敢喝湯”的既定認(rèn)知。
作品版權(quán) 歸 餐謀長(zhǎng)餐飲品牌策劃 所有， 禁止匿名轉(zhuǎn)載；禁止商業(yè)使用； 禁止個(gè)人使用。
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