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貴陽(yáng)大典創(chuàng)意
1042455442
13885085363
貴州省貴陽(yáng)市小河金科.中泰天境
作品版權(quán)歸“貴陽(yáng)大典創(chuàng)意”所有，禁止匿名轉(zhuǎn)載；禁止商業(yè)使用；禁止個(gè)人使用。
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大典創(chuàng)意設(shè)計(jì) 雷家豆腐圓子
項(xiàng)目背景
““贏得芳香四方溢，白玉入油亮似金。煮豆烯萁千年事，隔桌呼酒憶古今。金豆人磨轉(zhuǎn)蟹黃，坡仙知味流涎長(zhǎng)。俯見(jiàn)維雉牽衣兒，指說(shuō)雷家圓子香?！表樋诹镏v的豆腐圓子由雷氏曾祖母“雷三太”始創(chuàng)清朝同治十三年（1874年），同治皇帝駕崩后，全國(guó)“禁屠殺”三天，一律不能吃葷，雷三太逐將自己生產(chǎn)的豆腐加入適量鹽、堿、香料、蔥花等，拌勻捏成核桃大小圓子，用菜油炸熟出售，一面世即深受貴陽(yáng)人喜愛(ài)追捧，稱之為“雷家豆腐圓子”流傳至今，已一百三十多年。經(jīng)雷家五代人的努力，成為貴陽(yáng)八大名小吃之首，1960年周恩來(lái)總理來(lái)貴州視察，品嘗后也贊不絕口。
品牌分析
雷家豆腐圓子在貴陽(yáng)家喻戶曉，是深受貴陽(yáng)人民喜愛(ài)的貴州地方風(fēng)味小吃，也被評(píng)為首屆中華名小吃。更是推進(jìn)貴陽(yáng)小吃發(fā)展的先驅(qū)。雖然雷家豆腐圓子已經(jīng)讓貴陽(yáng)人記憶深刻，但由于雷家豆腐圓子不屬于注冊(cè)商標(biāo)，一些不法分子看到這一商機(jī)，紛紛冒充開(kāi)起了類似雷家豆腐圓子的店鋪，這就使貴陽(yáng)人難辨真?zhèn)瘟?。所以步道設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)在雷家豆腐圓子品牌策略及設(shè)計(jì)上應(yīng)深入挖掘貴陽(yáng)文化以及豆腐圓子制作的相關(guān)工藝流程，并讓人們更清晰的認(rèn)識(shí)雷家豆腐圓子自身鮮明的特點(diǎn)，區(qū)別于其他冒牌的豆腐圓子店鋪。在品牌logo設(shè)計(jì)上，突出“雷家”這一品牌，以字體演化為主，讓人一目了然，記憶深刻，難以模仿。在店面升級(jí)設(shè)計(jì)上，希望通過(guò)店面形象全面升級(jí)來(lái)區(qū)別于其他冒牌店面對(duì)他的侵蝕，雷家豆腐圓子選址于旅游景區(qū)，商場(chǎng)，步行街，以及高端大型小區(qū)等，選擇這些地方其目的就是希望能夠從根本上與其他店進(jìn)行區(qū)別，也讓自身品牌正真有所提升和進(jìn)步。
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