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明珠魔芋×5G時代休閑零食新寵
魔芋對大多數(shù)的家庭主婦來說并不陌生，魔芋產(chǎn)品大多在飯桌上的一道道家常菜，魔芋燒鴨、魔芋蝦仁、泡椒魔芋等。但在休閑食品類，把魔芋拿來作為休閑零食也就最近10年左右的時間，消費者對此產(chǎn)品接受度還不高，甚至還有些人不喜歡傳統(tǒng)魔芋的口感。
休閑食品的主要消費群體為年輕人，那么，年輕人的style，年輕人感興趣的是什么？新奇、潮流、時尚等等，都是年輕的符號!
項目背景／“明珠牌”是1989年注冊成功的著名商標，“明珠牌”魔芋系列食品、以其品質(zhì)特優(yōu)、品感爽脆而菱聲海內(nèi)外，被載入《世界名優(yōu)食品大全》一書。明珠魔芋是有益的堿性食品，綠色生態(tài)、自然味道、極致新鮮、補充膳食纖維，搭配吃魔芋可以達到食品酸、堿平衡。1988年獲全國優(yōu)質(zhì)保健產(chǎn)品金鶴杯獎，在屆全國老年生活用品展銷會上被評為優(yōu)秀保健產(chǎn)品；1989年獲全國星火計劃適用技術及成果展銷會銀獎，陜西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎、并被列為新產(chǎn)品；1991年獲北京屆國際博覽會金獎、全國優(yōu)質(zhì)保健產(chǎn)品金獎，在產(chǎn)品連獲殊榮的同時，本廠并獲省、市、地、縣級信用企業(yè)等多項榮銜。
／設計思考 魔芋對大多數(shù)的家庭主婦來說并不陌生，魔芋產(chǎn)品大多在飯桌上的一道道家常菜，魔芋燒鴨、魔芋蝦仁、泡椒魔芋等。但在休閑食品類，把魔芋拿來作為休閑零食也就最近10年左右的時間，消費者對此產(chǎn)品接受度還不高，甚至還有些人不喜歡傳統(tǒng)魔芋的口感。 但魔芋是個好東西，含有十六種氨基酸，十余種礦物質(zhì)微量元素和豐富的食物纖維，對防治糖尿病、高血壓有特效；魔芋低熱、低脂、低糖，對預防和治療結(jié)腸癌、乳腺癌、肥胖癥的人群可以說是一種上等的既飽口福、又治病健體的食品，還可以防治多種腸胃消化系統(tǒng)的多種常見慢性疾病，由此可見，魔芋是一種“天賜良藥”，食用起來有百利而無一害。在日本，明確規(guī)定中小學生配餐中必須有魔芋食品。 “中國人吃魔芋的歷史堪稱悠久，可以追溯到一千七百多年前。但是在流傳下來的時候，大家似乎對魔芋有一些誤解，很多人認為魔芋很容易中毒。” 問題一方面是，如今魔芋休閑食品這個品類被很多食品廠生產(chǎn)，廠家的水平良莠不齊。 問題二有很多年輕消費者對此產(chǎn)品的認知度還不高，有一些對認識魔芋產(chǎn)品的人，了解的都是些魔芋家常菜做法與吃法，很多人還不知道現(xiàn)代魔芋在制作工藝及烹飪技術上已經(jīng)達到極高的水平，不管從色香味上，還是口感及保鮮上都有大大的改進。 但如何讓消費者在眼花繚亂、蕓蕓休閑零食中一眼相中帶走它，這是個難題？
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